Saiba mais sobre suplementos alimentares

O verão está com tudo, o Carnaval está chegando, a pressão pra ficar em forma está maior do que nunca. Se você é como eu, com certeza já ouviu falar de suplementos alimentares e tem muitas dúvidas sobre isso. Por isso eu fui conversar com a Dra. Daniella Tolari, a nutricionista que é a coordenadora científica do Centro de Pesquisa Científica e Desenvolvimento da Nutrilatina.

A Dra. Daniela me disse que, aliados a uma dieta equilibrada e à prática de exercícios físicos bem feitos, você consegue melhorar o seu desempenho na hora de malhar e, consequentemente, ficar mais magro e com o corpo definido. Mas daí surge a dúvida: se a regra é comer bem e se exercitar, pra que servem os suplementos?

Ela me explicou que os suplementos alimentares são fórmulas nutricionais que combinam nutrientes de forma concentrada e purificada para suprir maiores exigências nutricionais do organismo - ou seja, para dar ao seu organismo aquilo que seu corpo não consegue sozinho. Por exemplo, ao praticar atividade física, o corpo demanda maior exigência de alguns nutrientes que podem ser supridas pelos suplementos. Assim, você consegue fazer mais exercícios com um desgaste menor, já que o seu corpo já vai ter todos os nutrientes que precisa.

A Dra. Daniella me contou que os suplementos mais usados pelos praticantes de esportes são divididos em grupos, de acordo com sua função. Os principais são:

• Energéticos (como os repositores energéticos, eletrolíticos e hipercalóricos): devem ser consumidos antes do treino para fornecer energia ao corpo.
• Protéicos (como os hiperprotéicos, aminoácidos, entre outros): devem ser consumidos após o treino a fim de recuperar microlesões musculares e definir a musculatura do corpo.
• Termogênicos ou queimadores de gordura (como os suplementos que facilitam a eliminação de gorduras e o emagrecimento): devem ser consumidos antes do treino.

Eu juro que não sabia de nada disso que a Dra. Daniella me explicou. Nem sabia que existiam vários tipos de suplementos diferentes! Com isso, surgiu uma nova dúvida: e aqueles suplementos mais comuns, tipo BCAA e Whey? Pra que servem? Ela me disse que o BCAA é um suplemento que tem como função manter as reservas de glicogênio do corpo. Oi? Glicogênios?

Para minha sorte, ela me explicou também que o BCAA promove a melhora do desempenho, maior proteção muscular e mais rápida recuperação no pós treino. A Dra. Daniella indica que sejam tomadas 2 cápsulas de BCAA 30 minutos antes do treino e 2 logo depois.

O Whey Gainer é um suplemento hipercalórico que combina carboidratos simples e complexos, proteínas do whey e vitaminas e minerais. Ele serve para dar mais energia a quem vai se exercitar e colabora no aumento de massa muscular. Quem quer usar o Whey Gainer pode tomar uma dose 2 horas antes do treino.

Para potencializar os resultados dos exercícios combinados ao BCAA e ao Whey Gainer, a Dra. Daniella indica associar ao consumo de um hiperprotéico (de preferência à base de whey protein, que é proteína de ação rápida) até uma hora depois do treino, porque isso vai facilitar a recuperação muscular e sua definição.

De acordo com a Dra. Daniella Tolari, os suplementos são alimentos e não tem contra indicações por não provocarem efeitos colaterais ou reações adversas, porém, crianças, gestantes, idosos, mulheres que amamentam e pessoas com problema de saúde devem consultar um médico ou um nutricionista antes de pensarem em usar qualquer um deles, já que estão em fases especiais da vida.

Simples, né, gente? Pra recapitular: os suplementos servem para complementar a dieta que você tem com mais nutrientes, para dar uma força para você ser mais saudável, forte e bonito. Eles são receitados por médicos quando uma pessoa tem deficiência de uma vitamina ou quando seu corpo não metaboliza direito tal substância. Ou seja, se seu objetivo é ficar definido e malhadão na academia, vá falar com um médico ou um nutricionista para saber quais suplementos você pode tomar – por mais bem intencionado que seu amigo da academia seja, muitas vezes o profissional vai indicar um suplemento melhor, só porque examinou você e já sabe como funciona o seu corpo.

Agora que você já sabe tudo sobre suplementos alimentares, que tal aproveitar a oferta de hoje e dar um gás na academia antes que o verão acabe?

Sobre nossa entrevistada:
A Dra. Daniella Tolari é nutricionista e especialista em Nutrição Clínica. Ela foi graduada pela FIES em 2002 e pós-graduada pela UFPR em 2004. Hoje ela trabalha como coordenadora científica do Centro de Pesquisa Científica e Desenvolvimento Nutrilatina, que é a empresa líder na fabricação de suplementos alimentares na América Latina.