Toda feriado que vou para Jaú, relembro minha infância vendo a dona Odete, minha avó, assando pães e bolos para os netos.
Acho que puxei um pouco do talento dela para cozinhar. Apesar de não ter muita verba, quando eu resolvo por a mão na massa, crio pratos dignos de passar no programa da Ana Maria Braga (até mandaria as receitas, se eu lembrasse de anotá-las). E num desses dias de inspiração gastrônomica, descobri mais um ingrediente mágico… Sabe aqueles ingredientes que deixam qualquer prato gostoso? Tipo catchup, queijo ralado e chocolate? Então, minha recente descoberta na cozinha foi o ovomaltine.
Diferente do que as pessoas pensam, ele não é um achocolatado, mas sim um composto de malte, leite, ovos e cacau e tem as versões chocolate fino, que é parecido com chocolate em pó, e flocos crocantes. Os dois são bons, tenho usado para tudo lá em casa e parece que não sou só eu. As meninas aqui do Groupon são viciadas nele e me passaram as receitas favoritas delas. Vó Odete, dá uma olhada nessas delícias:
Cappuccino de Ovomaltine
Ingredientes:
- 200 g de leite em pó integral
- 1 xícara de chá de Ovomaltine
- 5 colheres de sopa café solúvel
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de café de canela
Junte todos os ingredientes em um recipiente com tampa. Esse será o pó instantâneo de cappuccino de ovomaltine, para cada xícara você só precisa colocar 4 colheres do pó, adicionar água quente e adoçar a gosto.
(fonte: http://gr.pn/cozinhatudo)
- 1 lata de leite condesado
- 2 fileiras (de uma barra de 170g) de chocolate amargo
- 100 ml de creme de leite
- 2 colheres de sopa de Ovomaltine
Modo de preparo (é fácil como o brigadeiro tradicional!):
Em fogo médio, misture o leite condensado e o chocolate amargo, até formar um creme consistente. Tire do fogo e adicione o creme de leite e o ovomaltine.
(fonte: http://gr.pn/naminhapanela)
E claro que não poderíamos deixar de falar do famoso Milk shake de ovomaltine.
Milk Shake de Ovomaltine do Dudu
Ingredientes:
- 2 bolas de sorvete de creme
- 50 ml de leite
- Ovomaltine a gosto
- 1 bala Halls (opcional)
Modo de preparo:
Bata o sorvete, leite e Ovomaltine no liquidificador até ficar cremoso. Adicione o halls para deixar o drink refrescante.
Para os cariocas que, como eu, são fãs de Ovomaltine e principalmente do Milk Shake de Ovomaltine do Bob’s, está rolando uma super oferta do Trio Grande no Groupon aí do Rio. Esse nem minha vózinha Odete consegue imitar hahaha 
Por rosangela dantas
em 12 de junho de 2012
às 15:55
eu quero um desse!!!!!!!!! que delicia